-->
U3F1ZWV6ZTM5NjAxOTExNzI1X0FjdGl2YXRpb240NDg2MzUwMjA3OTY=
recent
أخبار ساخنة

طريقة تحضير زيت الجزر - أفضل الطرق المستخدمة فى تحضير زيت الجزر بالمنزل2019

طريقة تحضير زيت الجزر 2019- أفضل الطرق المستخدمة فى تحضير زيت الجزر



طريقة تحضير زيت الجزر - أفضل الطرق المستخدمة فى تحضير زيت الجزر بالمنزل 2019

يمكن عمل زيت الجزر من خلال طريقتان وهما

الطريقة الأولى

1-    نستخدم زيت حامل او زيت ناقل "لمعرفة التفاصيل كامله عن الزيوت الحاملة أضغط هنا، أفضل زيت حامل يمكنك استخدامه لاستخلاص زيت الجزر هو "زيت عباد الشمس" وذلك نظرا لخصائصه فيمكنه حمل جميع الزيوت والخصائص الموجودة بها.
2-     نضع كمية مناسبة من زيت عباد الشمس داخل برطمان زجاجي معتم محكم الغلق.
3-     نقوم بعملية بشر الجزر الى قطع صغيرة جدا ثم نضعه داخل البرطمان، مع ملاحظة أن تكون كل كمية الجزر المبشور مغمورة بزيت عباد الشمس.
4-     نتركهم مع بعض داخل البرطمان لمدة 48 ساعة في مكان معرض للشمس.
5-    بعد هذه المدة، نقوم بتصفية الزيت من خلال شاش ونضغط على الجزر المبشور لنحصل على كل كمية الزيت.
6-     ثم نضع الزيت المصفى مع كمية أخرى من الجزر المبشور.
7-    نكرر العملية السابقة عدة مرات لنحصل على زيت تركيزه أعلى.

8-     نحتاج من 4 الى 6 أسابيع لكي نحصل على الزيت.

المميزات: لا نستخدم الحرارة، فهذا يعنى اننا لا نفقد أي قيمة من الزيوت.
العيوب: تأخذ وقت طويل لنحصل على زيت مركز.




الطريقة الثانية


          1-      نستخدم زيت حامل او زيت ناقل "لمعرفة التفاصيل كامله عن الزيوت الحاملة أضغط هنا، أفضل زيت حامل يمكنك استخدامه لاستخلاص زيت الجزر هو "زيت عباد الشمس" وذلك نظرا لخصائصه فيمكنه حمل جميع الزيوت والخصائص الموجودة بها.
          2-      نضع كمية مناسبة من زيت عباد الشمس داخل برطمان زجاجي محكم الغلق.
          3-      نضع كمية من الجزر المبشور، مع ملاحظة أن تكون هذه الكمية مغمورة بزيت عباد الشمس.
          4-      نضع البرطمان الزجاجي في حمام مائي، مع مراعاة ان يكون مستوى الماء داخل الاناء اعلى من مستوى الزيت داخل البرطمان وأيضا مع فتح البرطمان.
          5-       نضعهم على مصدر حرارة هادئة لمدة لا تقل عن أربعة ساعات، مع زيادة الماء من وقت لأخر.
          6-      نتركه ليبرد تماما ونقوم بتصفيته من باقي كمية الجزر المبشور .

المميزاتنحتاج الى  وقت قصير لنحصل على الزيت.
      العيوب: استخدام الحرارة.

ما هي الطريقة الصحيحة لتخزين الزيت المستخلص بالطريقة الأولى أو الطريقة الثانية؟

يحفظ في الثلاجة.

ما هي الطريقة الصحيحة لزيادة فترة استخدام الزيوت المستخلصة بالطريقة الأولى أو الطريقة الثانية؟

نضع قطرات من فيتامين سي، للحفاظ على الزيت من التأكسد.

ما هي مدة الاستخدام للزيوت المستخلصة بالطريقة الأولى أو الطريقة الثانية؟

من سته أشهر ولمدة عام كامل مع مراعاه الحفظ فى الثلاجة.


انى أفضل الطريقة الساخنة فى تحضير زيت الجزر، وذلك نظرا لانه غير مجفف مثل الاعشاب بل من الخضروات الطازجة . 
انتظروا المقالة القادمة عن اهم فوائد واستخدامات زيت الجزر.


ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة